열량이란?열은 물질 내 분자들의 운동으로 인해 발생하는 에너지이며, 물체가 보유한 열의 양을 열량이라 부른다. 이 세상에 존재하는 모든 공정들을 살펴보면 열량이라는 개념이 안 들어가는 곳이 없을 정도로 많이 쓰이며 또 그만큼 중요한 개념이다.열량의 대표적인 단위열량은 다양한 단위로 표현될 수 있다. 그 중에서도 가장 대표적인 단위 3가지에 대하여 알아보겠다. 1. kcal (킬로칼로리)표준대기압 상태에서 순수한 물 1kg의 온도를 14.5°C에서 15.5°C까지 1도 상승시키는 데 필요한 열량을 1 kcal이라 한다. 우리가 흔히 식품 포장지에서 볼 수 있는 칼로리 표시도 이 단위를 의미한다. 한국인에게 가장 친숙한 단위가 아닐까 싶다. 2. BTU (British Thermal Unit)BTU는 ..